מחסור בבי12 פוגע בבריאות התא וחושף לזיהומים

באמצעות תולעים עגולות, שהן מהחיות הפשוטות ביותר על פני כדור הארץ, מדעני ביולוגיה מאוניברסיטת רייס מצאו לראשונה קשר ישיר בין תזונה דלה בוויטמין B12 לבין סיכון מוגבר לזיהום על ידי שני פתוגנים קטלניים פוטנציאליים. למרות פשטותן, התולעים הנימיות באורך 1 מ”מ, המכונות Caenorhabditis elegans (C. elegans), חולקות מגבלה חשובה עם בני האדם: הן אינן יכולות לייצר...