צריכת שמן זית קשורה לסיכון מופחת לתמותה ממחלות לב, סרטן ומחלות נוירולוגיות

על פי מחקר שפורסם בכתב העת Journal of the American College of Cardiology, צריכת למעלה מ-7 גרם (יותר מחצי כף) שמן זית ליום קשורה לסיכון נמוך יותר לתמותה מ:מחלות לב וכלי דםסרטןמחלות נוירודגנרטיביות (כגון אלצהיימר ופרקינסון)מחלות דרכי הנשימה המחקר אף מצא כי החלפת כ-10 גרם ליום של שומנים אחרים (כגון מרגרינה, חמאה, מיונז ושומן חלב) בכמות...