תפוחי אדמה- מיקרוביום הצמחים כמקור לאנטיביוטיקה חדשה?

תפוחי אדמהבין אם אפויים, מרוסקים, צלויים או מבושלים, תפוחי אדמה הם אחד מהירקות האהובים ביותר ונחשבים גם למזון מנחם.תפוחי האדמה – הירק הפופולרי ביותר בעולם ואם זאת שנויים במחלוקת. נקווה שאחרי קריאת מאמר זה דברים יהיו קצת יותר ברורים.האם הם בריאים או לא?ישנן 3 טענות עיקריות כנגד תפוחי האדמה:עשירים בפחמימות.מתעכלים במהירות ובעלי מדד גליקמי גבוה,...