דלעת סמל של חורף מזון ותרבות

היבטים בוטנייםהדלעת שייכת למשפחת הדלועיים (Cucurbitaceae) ונחשבת לגידול עתיק יומין שמקורו באמריקה המרכזית והדרומית. לדלעת זנים רבים ושונים, המשתנים בצבע, בגודל ובטעם. חלקם משמשים למאכל ואחרים לקישוט. מאפיינים בולטים של הדלעתקליפה קשה: הקליפה החיצונית עשויה להיות חלקה או מחוספסת, וצבעה נע בין כתום עז לירוק כהה. תפקידה להגן על הפרי הפנימי מפני נזקים ומזיקים.בשר כתום ומתוק...