זיכרון מתוק

“זיכרון מתוק”: תאי המוח שזוכרים סוכר ושומן וגורמים לנו לאכול יותר מדי האם הזיכרון יכול להשפיע על מה וכמה אנו אוכלים? מחקר פורץ דרך ממרכז מוֹנֶל לחקר חושי הכימיה, המקשר בין זיכרון אוכל לאכילת יתר, ענה על שאלה זו ב”כן” מהדהד. צוות המחקר, בראשות ד”ר גיום דה לָרְטיג, זיהה לראשונה את מערכת הזיכרון הספציפית של המוח...